Gravensteiner Diamant

Gravensteiner Diamant
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Vol. 42% | 500ml

Eine der ältesten bekannten Apfelsorten. Seit dem 16. Jahrhundert nachgewiesen.In einigen Quellen wird beschrieben, dass die Sorte schon im 12. Jahrh. erwähnt wurde.

Geschmack typisch, unverwechselbar würzig.

Die unansehnliche Frucht hat eine lederartige Schale, das Fruchtfleisch ist gelblich ,weiss bis hellgrün gelb, feinzellig , saftig und knackig , süß-sauer.

Der graue Renette wird gerne für eine alte Boskoop Sorte gehalten. Die alte Streuobstsorte ist anspruchslos im Anbau. Große Bäume mit breiter runder hoher kugeliger Krone . Die Sorte ist Widerstandfähig gegen Winterfröste und Blütenfrost.

Späte Ernte gibt bessere Qualität, sie ist allerdings empfindlich gegen Witterungswechsel .Bei Hitze u Trockenheit bildet die Frucht gerne Risse in der Haut.

 

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